Read also:
Ragi-Babnana Smoothie
ఆరోగ్యకరమైన అల్పాహారం. రాగి-అరటి స్మూతీ. రక్తపోటుకు సరైన నివారణ
రాగిలో ఎలాగైతే పోషకాలు ఎక్కువగా ఉంటాయో. అరటిలోనూ అలాగే ఉంటాయి. మరి వాటితో స్మూతీ ఎలా చేసుకోవాలో తెలుసుకుందాం.
- స్మూతీ అంటే జ్యూస్ మాదిరే పండ్లతో తయారు చేస్తారు. అయితే ఇది మరీ అంత రసం మాదిరిగా కాకుండా క్రీమ్‌లా ఉండి రుచికరంగా ఉంటుంది. పండ్లు, కూరగాయాలతో ఈ స్మూతీని తయారు చేసుకోవచ్చు. ఆరోగ్యానికి ఎంతో మేలు చేసే వీటిని తయారు చేసుకోవడం ఎంతో సులభం. ముఖ్యంగా ఉదయం పూట అల్పాహారంగా వీటిని తీసుకోవచ్చు. మరి రాగి, అరటితో స్మూతీ ఎలా తయారుచేయాలో తెలుసుకుందాం.
- రాగి, అరటీ స్మూతీకి కావాల్సిన పదార్ధాలు: రాగి పిండి 3 స్పూన్లు లేదా 45 గ్రాములు, అరటి పండు ఒకటి లేదా అర పండు (120 గ్రాములు), బెల్లం లేదా తాటి బెల్లం 15 గ్రాములు, పాలు లేదా కొబ్బరి పాలు లేదా మజ్జిగ 200 మిల్లీ లీటర్లు, మొత్తం 250 నుంచి 300 మిల్లీ లీటర్లు లేదా ఓ గ్లాసు స్మూతీకి ఈ పదార్ధాలు కావాలి.
- అరటి, రాగి స్మూతీ తయారీ విధానం: ముందుగా రాగి పిండిని 5 నిమిషాల పాటు నీటిలో నానాబెట్టాలి. తర్వాత అరటి పండు, బెల్లం, రాగి పిండిని మిక్సీలో వేసి బాగా మిక్స్ చేయాలి. తర్వాత పాలు లేదా కొబ్బరిపాలను ఇందులో పోసి బాగా మృదువుగా అయ్యేంత వరకు మిక్స్ చెయ్యాలి. దీంతో రుచికరమైన రాగి-అరటి స్మూతీ తయారవుతుంది
- అరటి, రాగి స్మూతీతో ఆరోగ్య ప్రయోజనాలు: స్మూతిని ఆదర్శవంతమైన అల్పాహారంగా చెబుతారు. బెల్లంలో ఐరన్, ఖనిజాలు ఎక్కువగా ఉంటాయి. ఐరన్, కాల్షియం పుష్కలంగా ఉండే కారకాల్లో రాగి పిండి ముందు వరుసలో ఉంటుంది. ఉదర కుహర రోగులకు ఇది ఆరోగ్యకరమైన ప్రత్యామ్నాయంగా చెప్పవచ్చు. పాల స్థానంలో కొబ్బరి పాలను ఉపయోగించడం వల్ల బంక లేని సహజమైన ఆల్కలీన్ ఉన్నందున. వారికి మేలు చేకూరుతుంది. ఎక్కువ పోషకాలు ఉండటమే కాకుండా సంతృప్తికరంగానూ ఉంటుంది. పిల్లలకు పాలిచ్చే ఆహారంగా దీన్ని సిఫార్సు చేస్తారు. ఇందులో యాంటీఆక్సిడెంట్లు, అమైనో ఆమ్లాలు (ముఖ్యంగా ట్రిప్టోఫాన్) సమృద్ధిగా ఉంటాయి. ఆందోళన, రక్తపోటు, నిరాశ, మైగ్రేన్ లాంటి రోగాల నుంచి ఉపశమనం కలిగించడానికి సహాయపడుతుంది.
ముందు జాగ్రత్త: డయాబెటిస్, ఉబకాయం ఉన్న వారు బెల్లం లేకుండా ఈ స్మూతీని తీసుకుంటే మంచిది.
